Dondurmalı İrmik Helvası

Malzemeler:

İki yemek kaşığı margarin/tereyağı

Bir su bardağı irmik(Biz göz kararı koyduk)

Bir su bardağı süt(Biraz fazla olabilir)

Yarım su bardağı şeker

Birazcık fıstık

Yapılışı:

Yağ ile fıstık pembelişinceye kadar kavrulur.Pembeleşince içine irmik katılıp kavrulur.Sonrasında şeker ve süt ilave edilip iyice karıştırılır.Süt çekilinceye kadar irmik karıştırılmaya devam edilir.Sütünü çektikten sonra dinlendirilir.Sonradan resimdeki gibi bir kalıbın yarısına kadar helva doldurulur.Yarısına gelince içine dondurma koyulur dondurma konulduktan sonra içine helva koymaya devam edilir.Son olarak Helva şekili bozulmadan dikkatlice tabağa dökülür.Afiyet olsun.